为弘扬中华传统饮食文化，丰富留校留学生五一假期生活，搭建中外学生文化交流互通的优质桥梁，助力国际留学生深度感知中国饮食民俗与中华传统文化魅力，5月1日，数字文旅学院联合食品与生物技术学院、数字媒体学院，在龙凤产学研园区组织国际留学生开展五一美食文化交流特别活动，以美食为纽带、劳动为载体，让中外学子开启一场沉浸式的舌尖文化邂逅之旅。
活动在中华传统饮食文化专题分享中拉开帷幕。通过细致解读中华饮食文化的内涵与特色，系统讲解煎、炒、蒸、煮、炸等中式经典烹饪技艺，并针对性介绍本次活动特色美食的制作流程、食材搭配与文化寓意,鼓励留学生积极分享各自家乡的特色美食与饮食风俗，中外学子踊跃交流、畅谈文化，现场氛围轻松热烈、其乐融融。
理论分享结束后，全体师生移步烹饪实训室开展实操体验。在带队老师与学生志愿者的一对一指导帮助下，留学生们亲手动手制作蒸蛋、醪糟小汤圆等中式特色美食，沉浸式体验中式烹饪的乐趣。制作过程中，大家相互探讨技巧、交流心得，在亲手劳动、亲口品尝的过程中，真切感受中华饮食文化的独特魅力，深入了解不同饮食背后的民俗文化与生活底蕴。
本次五一特别活动将劳动实践、传统文化传播、国际文明交流深度融合。本次活动充分发挥文旅传播、文化交流特色，全方位搭建起中外学子互学互鉴、友好互通的文化交流平台。
下一步，数字文旅学院将持续立足专业特色，常态化打造各类中外文化交流、劳动实践、文旅体验类特色活动，持续推动中外文化交融互鉴，不断丰富校园文化内涵，营造多元包容、开放友好、积极向上的国际化校园文化氛围。
（撰稿：赵文静 审稿：熊艳辉）
